Fried Chicken Cheese Melt
Prochiz Lovers, apakah kamu salah satu penggemar ayam goreng? Makanan yang satu ini biasanya sudah sangat umum ditemui ya, baik dari stand pedagang kaki lima hingga restoran cepat saji. Ciri khasnya yang memiliki kulit crispy ini pasti jadi pembeda dibandingkan menu olahan ayam lain. Tapi, tentunya tidak mudah ya membuat ayam goreng yang memiliki tekstur renyah tetapi matang sempurna di dalamnya.
Tidak usah pusing-pusing lagi, karena kamu hanya cukup mengikuti resep di bawah ini. Yuk, coba buat sekarang!
1j30m
7
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 7 pcs Paha ayam bagian bawah
- 2 sdm Yogurt
- 1 sdt Lada bubuk
- 2 sdt Bawang putih bubuk
- 100 ml Susu cair
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdt Oregano
- Bahan B:
- 3 butir Telur
- 60 ml Air
- 300 gr Tepung bumbu
- 300 ml Minyak goreng
- Bahan C (saus keju)
- 3 siung Bawang putih, cincang
- 1/4 siung Bawang bombai, cincang
- 100 gr Prochiz Easy Melt
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 3 butir Kuning telur
- 150 ml Susu cair
- 1 sdm Mentega
Langkah:
- Marinasi ayam dengan semua bahan A, kurang lebih 45 menit.
- Setelah 45 menit, celupkan potongan paha ayam ke dalam kocokan telur dan air, lalu balurkan ke dalam tepung bumbu hingga ayam terselimuti tepung bumbu.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecoklatan, kemudian tiriskan.
- Saus keju:
- tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum dan berubah warna. Kemudian, masukan susu cair dan PROCHIZ Easy Melt, aduk hingga keju larut. Tambahkan kuning telur, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam saus. Aduk dan masak hingga saus sedikit mengental, kemudian blender saus hingga halus.
- Sajikan ayam dengan saus keju.