Ini Dia Isian Sandwich Favorit, Mana Yang Kamu Suka?
Roti lapis yang diisi dengan sayuran, daging, telur, keju, dan lain-lain yang dihidangkan dibungkus kertas, begitulah deskripsi sandwich secara sederhana. Makanan ini sangat populer di Eropa dan Amerika Utara, cenderung dijadikan sebagai hidangan makan siang yang dibawa ke sekolah, kantor, atau piknik karena praktis untuk dibawa kemana saja. Selain itu, isian sandwich juga bisa divariasikan sesuai dengan keinginan.
Sandwich berasal dari Britania Raya, dinamakan sesuai dengan nama penemunya yaitu Earl of Sandwich di tahun di abad ke-18. Ada berbagai jenis isian sandwich yang menjadi favorit, kira-kira mana yang menjadi kesukaanmu?
1. Chicken Salad
2. Smoked Salmon dan Cream Cheese
3. Isian Sandwich Ayam dan Alpukat
Bahan-bahan:
Chicken Salad
- 2 cup ayam panggang, buang kulitnya
- ½ cup seledri dicincang
- ⅓ cup wortel dicincang
- ⅓ cup bawang bombay dicincang
- ½ cup Prochiz Mayo yang dicampur minyak zaitun
- 2 sendok makan mustard kuning
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih dihaluskan
- 1 cubit paprika
- Lada hitam halus secukupnya
- 6 roti gandum, tomat dan selada untuk topping
Smoked Salmon dan Cream Cheese
- 1 bungkus roti tawar putih
- ½ cup cream cheese
- ½ pon daging salmon asap diiris tipis
- Air lemon
- Garam dan lada
- Peterseli kering
Isian Sandwich Ayam dan Alpukat
- 2 dada ayam setengah matang, potong dadu kecil
- 3 buah alpukat matang berukuran besar, kupas kulit dan potong dadu
- 1 buah jeruk limau, peras airnya
- ¼ bawang bombay, potong kecil-kecil
- 2-3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah jalapeno panggang, haluskan
- 1 sendok teh garam laut
- ½ sendok teh cumin
- 1 sendok teh bubuk cabe
- Roti tawar secukupnya
Langkah:
- Kombinasikan ayam, seledri, wortel, bawang bombay, mayonaise, mustard, garam, bawang putih, paprika, dan lada hitam pada sebuah mangkuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Sajikan pada roti gandum yang sudah dipanggang dengan tomat dan selada.
- Olesi semua roti dengan cream cheese
- Letakan salmon asap di salah satu sisi roti
- Olesi dengan air lemon dan bumbu lainnya
- Tempelkan kedua sisi, kemudian potong diagonal roti.
- Sandwich Smoked Salmon dan Cream Cheese sudah siap dihidangkan.
- Letakkan semua bahan-bahan pada mangkuk berukuran sedang. Aduk-aduk hingga merata, kemudian sajikan pada roti dan bungkus dengan wrapper.