Resep Chiz
Lasagna Kulit Pangsit Kukus Keju Leleh
1 jam
2
Lasagna Kulit Pangsit Kukus Keju Leleh

Lasagna Kulit Pangsit Kukus Keju Leleh

Salah satu makanan khas Italia yang sudah go international adalah Lasagna. Makanan berbahan pasta ini berasal dari kota Napoli di Italia Selatan, yang identic dengan hidangan pada abad pertengahan. Berbeda dengan pasta biasa, pasta yang digunakan pada Lasagna berbentuk persegi panjang dan memiliki lekukan di pinggirnya. Cara umum penyajiannya yaitu lapisan pasta yang diberikan saus dan bahan lain seperti daging, sayuran, dan keju parut yang meleleh. Setelah itu, pasta tadi kemudian dipanggang di dalam oven.

Nah, untuk kamu yang tertarik membuatnya sendiri, bisa menyimak resep di bawah ini. Selamat mencoba!

Prochiz:

Prochiz for bussiness
1j
2

Bahan-bahan:

  • 1 pack Kulit pangsit
  • 100 gr Prochiz Cheddar, blender
  • 1 batang Daun parsley, cincang
  • Bahan Bolognaise Sauce:
  • 300 gr Daging sapi, giling
  • 1/2 siung Bawang putih, cincang
  • 1 sdm Pasta tomat
  • 1 buah Tomat rebus
  • 250 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdm Kaldu bubuk
  • 1 sdm Italian mix herbs
  • Bahan Bechamel Cheese Sauce:
  • 2 sdm Mentega
  • 25 gr Tepung
  • 170 gr Prochiz Easy Melt
  • 300 ml Susu cair

Langkah:

  • Membuat bolognaise sauce, tumis bawang bombay dan bawang putih, hingga harum. Kemudian, masukan daging cincang dan tomat rebus yang sudah dicincang, tumis sebentar. Lalu, tambahkan air, saus tomat, tomat pasta, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan Italian herbs, masak hingga mendidih dan sisihkan.
  • Membuat cheese bechamel sauce, panaskan mentega, kemudian masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan PROCHIZ Easy Melt dan lada bubuk. Aduk hingga mengental dan sisihkan.
  • Penyelesaian: susun merata pangsit pada pinggan tahan panas, kemudian beri cheese béchamel sauce di atasnya. Lalu, tambahkan bolognaise sauce di atasnya. Beri taburan PROCHIZ Cheddar, lalu lapisi lagi dengan kulit pangsit. Lakukan berulang hingga adonan habis, dan bolognaise sauce pada bagian paling atas. Kemudian, kukus lasagna kurang lebih 40 menit dengan api sedang hingga matang. Lalu, beri taburan PROCHIZ Cheddar dan parsley di atasnya.
Nilai!

0