Nasi Ayam Hainan Keju
1j
2
Bahan-bahan:
- 1 ptg Dada dan paha ayam
- 2 helai Daun bawang, iris tipis
- 2 ruas Jahe, iris tipis
- 5 siung Bawang putih, cincang halus
- Minyak ikan (optional)
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 2 liter Air
- 1 ikat Pakcoy (cuci bersih)
- 1/2 liter Beras
- Minyak goreng untuk menumis
- 170 gr Prochiz Spready
- Garam, lada, dan gula secukupnya
Langkah:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam ungkep sebentar
- Masukkan air, minyak ikan dan bumbui secukupnya. Masak hingga ayam matang, masukkan pakcoy sebentar kemudian angkat
- Masak beras menggunakan dengan air kuah yang untuk memasak ayam tadi
- Untuk penyajian siapkan piring taruh daun pakcoy dan letakan ayam yang sudah dipotong menjadi kecil dan susun rapi diatasnya
- Siapkan keju Prochiz Spready di mangkok tambahkan dengan air kaldu secukupnya hingga keju sedikit lebih encer