Resep Ayam Goreng Mentega Super Lezat Dari Prochiz
Jika ditanya pada para ibu rumah tangga atau juru masak tentang apa bahan yang paling mudah diolah menjadi hidangan lezat, kebanyakan dari mereka sudah pasti menjawab daging ayam. Ada berbagai cara menghidangkan daging ayam, salah satunya adalah menjadi ayam goreng mentega.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam dipotong menjadi 8 bagian
- 3 siung bawang putih
- 170g keju Prochiz Cheddar
- 3 cm jahe
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 4 siung bawang putih
- 1 biji bawang bombay
- 4 sedok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saos tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh margarin
- 1 sendok teh dicairkan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah
- 150 ml air mineral
Langkah:
- Pertama-tama, rebus air hingga mendidih, tambahkan 3 siung bawang putih, 3 cm jahe, 1 sendok teh garam, dan setengah sendok teh merica yang sudah dihaluskan bersama-sama ke dalam air rebusan yang mendidih.
- Sembari menunggu air mendidih, cuci bersih daging ayam. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam rebusan air. Biarkan ayam terendam selama kurang lebih 15 menit. Tunggu hingga air rebusan berisi bumbu meresap ke dalam daging secara menyeluruh.
- Ketika daging ayam sudah berwarna kecokelatan, angkat dari rebusan air.
- Siapkan sebuah wajan. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit air. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga aroma tercium.
- Campurkan kecap manis, saus toram, merica, dan garam ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan air mineral dan tepung maizena.
- Masukan daging ayam yang sudah direbus. Kecilkan api agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging ayam. Kemudian tambahkan daun bawang dan cabai merah ke dalam wajan.
- Cicip kuah dari ayam goreng mentega. Jika dirasa kurang gurih, tambahkan sedikit garam. Apabila menginginkan rasa yang lebih manis, tambahkan kecap manis dan margarin sesuai selera.
- Hidangkan ayam goreng mentega ke sebuah piring besar. Parut keju Prochiz Cheddar ke atasnya.
- Ayam goreng mentega a la Prochiz siap disantap.