Resep Cara Membuat Spaghetti Carbonara Cheese
Dari sekian banyak hidangan populer khas Italia seperti pizza, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya pasta. Ada berbagai variasi pasta dengan citarasa yang unik. Kalau kamu rindu mencicipi hidangan ini, PROCHIZ akan membagikan resep cara membuat Spaghetti Carbonara Cheese, pasta lezat dengan lelehan keju spesial.
Terlepas dari tampilannya yang mewah dan terkesan rumit untuk dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini ternyata murah dan mudah didapatkan, lho. Penasaran? Yuk, langsung saja kita kupas tuntas resep sphagetti carbonara cheese a la Keju PROCHIZ!
Apakah kamu tertantang untuk mengkreasikan resep sphagetti carbonara di atas? Apapun menu yang kamu buat, keju pilihan tetap Keju PROCHIZ! Nantikan resep dan tips memasak berikutnya dari Dapur Keju PROCHIZ. Selamat berkreasi!
Bahan-bahan:
- 200 gr Spaghetti
- Kamu dapat menggunakan spaghetti merek apa saja dengan diameter sesuai selera.
- 250 gr Ikan Dori
- Bahan ini dapat digantikan dengan jenis daging ikan lainnya seperti ikan salmon atau ikan tuna.
- 1 ikat Daun Bayam
- Daun bayam digunakan sebagai campuran pada kuah bumbu carbonara
- 2 siung bawang putih
- Kupas dan haluskan bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- Sisihkan kulit bawang bombay dan rajang hingga bawang bombay halus
- 1/2 sdt garam, Digunakan untuk merebus pasta
- Gula pasir secukupnya
- Campuran kuah karbonara sebagai penyeimbang rasa
- 200 ml susu cair
- Kamu dapat menggunakan jenis susu apa saja, direkomendasikan menggunakan susu full cream agar lebih gurih dan creamy.
- 1/2 sdt maizena
- Bahan utama untuk mengentalkan kuah carbonara
- olive oil secukupnya
- Penguat rasa pasta yang digunakan saat merebus pasta
- 1 kotak Keju PROCHIZ Cheddar 165 gram
Langkah:
- Spaghetti: Panaskan air pada wadah berupa panci. Beri sedikit olive oil dan garam saat air mendidih. Kemudian ambil spaghetti rebus sampai tekstur pasta terasa kenyal. Tiriskan air dan sisihkan.
- Bumbu Carbonara: Tumis bawang putih yg sudah dicacah kecil-kecil dan bawang bombay yg sudah dipotong-potong dengan olive oil sampai harum, masukkan ikan dori dan tumis sampai harum.
- Masukkan daun bayam yg sudah diiris tipis-tipis,, masak sampai matang. Tuang susu cair & masukkan maizena yg sudah dilarutkan dgn air.
- Masukkan parutan keju Prochiz, garam, gula pasir & merica.
- Di atas piring susun spaghetti dan tuang bumbu carbonara dori bayam di atasnya & taburkan parutan Keju Prochiz Cheddar. Spaghetti Carbonara Cheese sudah siap dihidangkan.