Resep Cheesy Beef Rice Bowl, Hidangan Lezat Untuk Kapan Saja
Rice Bowl berasal dari negeri Sakura. Di negara asalnya, makanan hidangan utama ini disebut donburi yang berarti mangkuk bulat. Pada umumnya, rice bowl berisikan nasi yang didampingi ikan, sayuran, daging, dan bahan-bahan lainnya.
Karena popularitasnya, rice bowl tersebar hingga ke seluruh penjuru dunia. Tidak hanya di Jepang, rice bowl juga tersedia di negara-negara lain seperti di Tiongkok, Korea, Amerika Serikat, hingga Indonesia.
Variasi rice bowl pada umumnya adalah nasi dengan ayam goreng fillet atau daging sapi barbeque. Akan tetapi, ada satu jenis variasi yang kurang populer namun memiliki cita rasa sangat lezat.
Cheesy Beef Rice Bowl adalah salah satu menu hidangan utama yang dapat disantap kapan saja dan untuk acara apa saja. Campuran daging sapi bertemu dengan lezatnya keju Prochiz Spready dan lelehan keju Prochiz Cheddar.
Berikut ini adalah resep Cheesy Beef Rice Bowl a la keju Prochiz.
Bahan-bahan:
- ½ kilogram daging sapi tanpa lemak (90 persen daging otot)
- 3 siung bawang putih
- ¼ gelas gula pasir
- ¼ gelas kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- ¼ sendok teh jahe
- 1 bungkus keju Prochiz Spready
- ¼ sendok bubuk lada merah halus
- ¼ sendok cabe
- 2 gelas nasi putih atau nasi merah
- Bawang bombay dan biji wijen untuk hiasan tambahan
Langkah:
- Sediakan sebuah wajan besar. Masak daging sapi dan bawang putih yang sudah dihaluskan terlebih dahulu dengan api sedang selama 6 sampai 8 menit hingga daging sapi tidak lagi berwarna merah muda akan tetapi berubah warna menjadi kecokelatan. Sembari menunggu daging sapi matang, sediakan sebuah mangkuk kecil untuk wadah bumbu. Masukkan gula pasir, kecap asin, minyak wijen, jahe, cabe, bubuk lada merah halus, keju Prochiz Spready, dan jahe yang sudah dihaluskan.
- Kocok bahan-bahan bumbu tersebut hingga merata. Campurkan bumbu saus tersebut ke dalam wajan berisi daging sapi. Aduk-aduk hingga masakan tercium wangi.
- Siapkan nasi dalam wadah mangkuk besar. Tuangkan daging sapi yang sudah dimasak dengan bumbu ke dalam mangkuk tersebut.
- Taburkan parutan keju Prochiz Cheddar sesuai selera, kemudian tambahkan biji wijen dan bawang bombay.
- Cheesy Beef Rice Bowl sudah siap dihidangkan.