Resep Membuat Brownies Pandan Keju
Kepopuleran brownies kukus kini sudah menyaingi brownies panggang. Jika dahulu brownies dikenal sebagai kue yang padat dan terihat bantat dengan bagian atas yang kering, kini brownies kukus hadir dengan tekstur yang sedikit lebih berpori, moist, dan sangat lembut di setiap lapisannya. Banyak sekali orang yang ternyata lebih menyukai brownies kukus karena rasanya yang lembut dan tidak manis berlebihan. Selain dinikmati sendiri, brownies kukus juga sering dipilih sebagai buah tangan—terutama oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke Bandung. Karena kepopulerannya ini, resep brownies kukus pun jadi semakin banyak dicari.
Pada umumnya, brownies kukus memiliki cita rasa coklat yang kental. Kini, kamu dapat membeli aneka macam varian rasa brownies kukus seperti brownies pandan keju, strawberry, pandan, pisang, ketan hitam, dan lain sebagainya. Agar tidak monoton, kali ini Prochiz akan membagikan resep brownies kukus dengan kombinasi dua rasa—yaitu resep brownies pandan keju.
Cara Membuat Cendol Brownies Pandan Keju Tanpa Oven
Sebelum memulai ke proses pembuatan, kita bahas dulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk resep brownies pandan keju. Di resep ini, kita akan menggunakan Keju PROCHIZ Cheddar sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggunakan varian keju lain seperti Keju PROCHIZ Gold Cheddar. Sesuaikan dengan kebutuhanmu.
Demikian resep cendol keju yang bisa kamu coba kreasikan di rumah. Gunakan selalu produk Keju PROCHIZ untuk hidanganmu agar jadi lebih spesial. Temukan aneka tips dan resep memasak lainnya hanya di dapurkejuprochiz.com.
Bahan-bahan:
- 4 butir Telur
- 180 gr Gula pasir
- 6 gr TBM
- 100 gr Tepung terigu
- 5 gr Susu bubuk
- 5 gr Baking powder
- 120 gr Mentega
- 100 gr Prochiz Spready
- 4 gr Pasta Pandan
- 1 gr Perwarna makanan hijau muda
- 120 gr Prochiz Spready
- 25 gr Mentega
- 50 gr Whipping cream powder
- 125 gr Air dingin
- Topping:
- Kacang tanah goreng
- Strawberry, potong kecil kecil
- Caramel, cincang
Langkah:
- Siapkan 2 loyang ukuran 10 (lebar) x20 (panjang) x 5 (tinggi) cm dan alasi dengan baking paper.
- Kocok mentega dengan PROCHIZ SPREADY hingga mengembang dan berwarna putih, lalu sisihkan.
- Di tempat terpisah, kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga mengembang. Tambahkan tepung, susu bubuk, baking powder, pandan pasta, dan pewarna hijau muda. Lalu, tambahkan campuran PROCHIZ SPREADY dan mentega tadi, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus dengan api sedang selama kurang lebih 35 menit.
- campur dan aduk: PROCHIZ SPREADY, mentega, whipping cream powder, dan air dingin. Aduk hingga mengembang.
- Siapkan brownies pandan yang sudah matang, olesi cream di atasnya, kemudian lapisi dengan brownies pandan lagi. Olesi cream di atas brownies dan ratakan.
- Berikan topping di atasnya dan sajikan.