Resep Tofu Udang Keju Lumer A La Prochiz Yang Harus Kamu Coba

Tahu dan tofu, keduanya tampak serupa, Sama-sama terbuat dari kedelai namun cita rasa yang dihasilkan berbeda. Tofu adalah sebutan yang digunakan masyarakat Indonesia pada umumnya untuk tahu yang berasal dari Jepang. Tofu memiliki tekstur yang lebih lembut, empuk, dan lunak. Karena teksturnya yang lembut, tofu juga dikenal dengan nama tahu sutera. Kelembutan tersebut didapat karena kandungan air yang jauh lebih tinggi dibanding tahu biasanya.

Karena teksturnya yang sangat lembut, tofu cenderung dijadikan bahan masakan sup dan makanan berkuah sejenis. Ada pula hidangan tofu goreng, namun diperlukan ketelitian ekstra agar tofu tidak hancur saat proses penggorengan. Salah satu hidangan dari tofu adalah tumis tofu udang keju pedas yang sangat cocok dijadikan santapan makan malam bersama keluarga. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep Tumis Tofu Udang Keju Pedas A la PROCHIZ berikut ini!