Salmon Cheese Wellington
30m
2
Bahan-bahan:
- 170 gr Prochiz Spready
- 50 ml Air
- 1 lembar Prochiz Slice
- 100 gr Salmon, lumuri dengan sedikit garam dan lada
- 200 gr Daun bayam, rebus matang, saat merebus air diberi garam
- 1 lembar Puff pastry ukuran 25 x 25
- 2 siung Bawang putih cincang
- 1/4 buah Bawang bombai sedang, cincang
- 1 sdm Butter untuk menumis
- 1 butir telur
- Garam dan lada secukupnya
Langkah:
- Panaskan butter tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Masukan air dan PROCHIZ Spready aduk hingga rata dan matang, angkat sisihkan
- Siapkan 1 lembar puff pastry, taruh saus Spready yang tadi dibuat kurang lebih 4 sdm kemudian taruh salmon, PROCHIZ Slice dan daun bayam kemudian lipat puff oles dengan putih telur agar puff pastry tertutup rapat dan kuat saat di oven
- Balik posisi puff yang ada lipatan taruh di bagian bawah, oleh bagian atas dengan kuning telur kemudian oven dengan suhu 180c selama kurang lebih 20 menit / warna puff kecoklatan