Sate Bakso Quick Melt
Halo, Prochiz Lovers!
Siapa nih disini yang demen banget dengan bakso? Kebayang ya, kalau lagi suasana hujan dan laper tetiba tukang bakso lewat, pasti dipanggil tuh ya! Buat kamu penyuka bakso, banyak banget olahan bakso yang bisa kamu pilih untuk teman ngemil disaat malam hari, salah satunya sate bakso yang bisa kamu panggang agar lebih bercita rasa. Ditambahkan keju, bisa bikin lebih lezat juga lho! Daripada penasaran, yuk langsung cobain resep di bawah ini!
30m
2
Bahan-bahan:
- Bahan Bakso:
- 350 gr Daging sapi
- 6 gr Bawang putih cincang
- 1 sdt Garam
- 100 gr Es batu serut
- 1 sdt Kaldu sapi bubuk
- 1/2 bubuk Lada bubuk
- 1/2 sdt Gula pasir
- 50 gr Tepung tapioka
- 170 gr Prochiz Quick Melt, potong dadu 2x2 cm
- Bahan Olesan:
- 3 siung Bawang putih cincang
- 5 sdm Minyak goreng
- 5 sdm Kecap manis
- Bahan cheese sauce:
- 100 gr Prochiz Quick Melt, parut
- 50 ml Susu UHT
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk
Langkah:
- Untuk membuat bakso, campur dan aduk menggunakan food processor: daging sapi, bawang putih cincang, garam, es batu serut, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka, hingga halus. Siapkan air di dalam panci, kemudian panaskan dengan api kecil. Ambil 1 sdm adonan bakso dan isi dengan 1 potong keju PROCHIZ Quick Melt. Bulatkan dan pastikan keju tertutup dengan rapat. Lakukan hingga adonan habis. Besarkan api dan masak bakso selama kurang lebih 15 menit. Kemudian, angkat dan sisihkan.
- Campur dan aduk seluruh bahan olesan, hingga rata.
- Tusuk bakso dengan tusukan sate, kemudian panggang hingga kecokelatan sambil dioles dengan bahan olesan.
- Campur dan aduk seluruh bahan cheese sauce, hingga rata.
- Penyelesaian: tuang cheese sauce di atas bakso dan sajikan.