Udon Saus Spready
30m
2
Bahan-bahan:
- 180 gr Prochiz Spready
- 500 ml Kaldu Ayam
- 1/2 buah Bawang bombay, iris
- 4 siung Bawang putih, cincang
- 1 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdm Garam
- 400 gr Mie Udon
- 1 buah Dada ayam fillet
- 1 batang Daun bawang, iris
- 100 gr Jamur enoki
- 1 buah Telur ayam rebus
- 100 gr Jamur tiram
- 1 butir Telur
- 100 gr Tepung maizena
- 1/2 sdt Garam
Langkah:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukan dada ayam fillet yang sudah diberi garam. Masak hingga ayam matang.
- Angkat ayam yang sudah matang, kemudian masukan kaldu ayam dan PROCHIZ SPREADY aduk hingga PROCHIZ SPREADY larut.
- Tambahkan garam, lada, bubuk, dan jamur enoki. Masak hingga mendidih dan sisihkan.
- Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur dan ½ sdt garam, kemudian lumuri dengan tepung maizena, lalu goreng hingga matang dan kering.
- Letakan mie udon dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah chiz tadi.
- Susun daun bawah, ayam iris, setengah telur rebus, jamur enoki, dan jamur tiram goreng di atasnya. Sajikan.