Vanilla Cheese Fruits Cake
2j
1
Bahan-bahan:
- BAHAN SPONGE :
- 250 gr PROCHIZ Spready
- 175 gr Minyak Goreng
- 175 gr Susu Cair UHT
- 3 btr Telur Utuh
- 3 gr SP
- 130 gr Gula Pasir
- 180 gr Tepung Protein Sedang
- 3 gr Baking Powder
- 1 gr Garam
- BAHAN KRIM :
- 300 gr Whipping Cream Bubuk
- 600 gr Susu Cair UHT (dingin)
- 50 gr PROCHIZ Spready
- ¼ sdt Pasta Vanilla
- BAHAN TOPING :
- 250 gr PROCHIZ Cheddar (memakai yang kemasan 2kg)
- BUAH :
- Strawberry
- Kiwi
- Buah naga
- Buah peach
- Blueberry
- Apel hijau
- Daun mint
Langkah:
- Siapkan 3 buah Loyang bulat diameter 20cm, kemudian lapisi dengan baking paper
- Panaskan oven di suhu 180oC api atas dan bawah
- Untuk membuat sponge cake, kocok PROCHIZ Spready, minyak goring dan susu cair hingga tecampur rata
- Pada wadah lain, kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang bewarna putih dan lembut
- Tambahakan tepung, baking powder dan garam aduk hingga rata
- Tambahkan keju yang sudah dikocok aduk hingga rata
- Kemudian bagi menjadi 3 loyang dan oven selama kurang lebih 18 menit
- Untuk membuat krim, campurkan semua bahan dan kocok sampai mengembang dan lembut
- Siapkan sponge yang sudah matang kemudian berikan krim diatasnya, tumpuk ulangi hingga sampai sponge ke 3, kemudian cover cake dan beri motif bergaris menggunakan pallet
- Parut gondrong PROCHIZ Cheddar kemudian lipat dua dan taruh memutar diatas cake (membutuhkan kurang lebih 250 gr)
- Hias bagian atas dengan potongan buah (dapat diganti sesuai selera)
- Sajikan saat dingin
- Note: Saat menyimpan cake, usahakan menggunakan box atau wadah tertutup